RESEP MAKANAN BEBEK BAKAR

| June 21, 2013 | 0 Comments

Resep makanan Terbaru - BEBEK BAKAR

bebek bakar  RESEP MAKANAN BEBEK BAKAR

Bahan dan Bumbu BEBEK BAKAR :

  1. garam secukupnya
  2. 1 ekor bebek, potong menurut selera
  3. 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  4. 2 sdm air jeruk nipis
  5. 2 sdm gula merah
  6. 2 sdm air asam jawa
  7. 2 sdm minyak goreng
  8. 2 batang sereh, memarkan
  9. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  10. 3 lembar daun salam
  11. 5 lembar daun jeruk

Haluskan :

  1. 1 sdt merica butiran
  2. 5 butir kemiri
  3. 5 ruas jari kunyit
  4. 8 siung bawang putih
  5. 16 butir bawang merah

CARA MEMBUAT BEBEK BAKAR :

  • Lumuri bebek dengan air jeruk nipis atau cuka dan garam, diamkan hingga 30 menit. Cuci bersih, sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, air asam jawa dan sereh hingga harum.
  • Masukkan bebek, masak hingga berubah warna. Tuang santan, tambahkan gula merah dan garam, masak hingga bebek matang dan santan terserap. Angkat lalu bakar bebek di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu hingga matang, angkat dan sajikan.

baca juga “ES CAMPUR

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Tags: , , , , ,

Category: Makanan

Leave a Reply

Baca Juga Resep Ini!!!close