RESEP MASAKAN UDANG GORENG TEPUNG

| June 20, 2013 | 0 Comments

 Resep makanan Terbaru - UDANG GORENG TEPUNG

udang goreng tepung RESEP MASAKAN UDANG GORENG TEPUNG
Bahan dan Bumbu UDANG GORENG TEPUNG :

  1. minyak untuk menggoreng dan menumis
  2. penyedap sesuai selera
  3. ¼ sdt lada bubuk
  4. ¼ sdt garam
  5. 1 sdm air jeruk nipis
  6. 1 butir telur, kocok lepas
  7. 3 sdm tepung maizena
  8. 500 gram udang

Saus Sambal :

  • cuka, garam, lada dan gula secukupnya
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • 1 sdm cabe merah, iris halus
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm saus tomat
  • 3 sdm air

CARA MEMBUAT UDANG GORENG TEPUNG :

  • Udang digurat punggungnya, bersihkan kulit dan kepala, biarkan bagian ekor lalu campur dengan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit, tiriskan lalu campur dengan tepung maizena, garam, lada dan bumbu penyedap, aduk rata.
  • Celupkan udang ke dalam kocokan telur lalu gulingkan pada tepung maizena, ulangi sekali lagi. Goreng dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  • Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe merah. Tambahkan air lalu masukkan semua bahan dan kentalkan dengan larutan tepung maizena. Angkat dan sajikan udang goreng tepung dengan saus sambal.

 

  • Tips untuk menghilangkan bau amis sekaligus memberi rasa pada udang adalah dengan melumuri udang yang telah dibersihkan dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam dan lada hingga 10-15 menit.

baca juga “AYAM BAKAR

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Tags: , , , , ,

Category: Makanan

Leave a Reply

Baca Juga Resep Ini!!!close