RESEP KUE MANGKOK GULA MERAH MEKAR TANPA TAPE

| July 24, 2013 | 0 Comments

Resep Masakan Terbaru KUE MANGKOK GULA MERAH MEKAR

kue mangkok gula merah mekar RESEP KUE MANGKOK GULA MERAH MEKAR TANPA TAPE
Bahan KUE MANGKOK GULA MERAH MEKAR TANPA TAPE :

  1. 225 gram gula merah
  2. 250 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 225 ml air
  6. 50 gram gula pasir
  7. 1 sendok teh ragi instan
  8. ¼ sendok teh vanili
  9. ½ sendok teh garam
  10. 250 gram tepung beras
  11. 25 gram tepung sagu tani
  12. Pelengkap (aduk rata dan kukus matang) :
  13. 100 gram kelapa parut kasar
  14. ¼ sendok teh garam
  15. 1 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT KUE MANGKOK GULA MERAH MEKAR TANPA TAPE :

  • Air direbus bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, dan daun jeruk sampai larut. Saring, sisihkan lalu dinginkan.
  • Campur tepung beras, tepung sagu, dan ragi. Aduk rata. Tambahkan rebusan gula sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai habis.
  • Tambahkan vanili, garam, dan santan sedikit demi sedikit sambil dikeplok-keplok selama 20 menit.
  • Diamkan sekitar 3 jam. Panaskan cetakan dalam kukusan hingga panas merata sekitar 10 menit. Tuang adonan setinggi cetakan.
  • Kukus selama 20 menit dengan api besar. Angkat, dinginkan. Siap dihidangkan.

baca juga”Kari Kambing

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
RESEP KUE MANGKOK GULA MERAH MEKAR TANPA TAPE, 6.0 out of 10 based on 1 rating

Tags: , , ,

Category: Makanan

Leave a Reply

Baca Juga Resep Ini!!!close