RESEP SATE KOMOH SURABAYA

| July 22, 2013 | 0 Comments

Resep Masakan Terbaru SATE KOMOH SURABAYA

 RESEP SATE KOMOH SURABAYA
Bahan dan Bumbu SATE KOMOH SURABAYA :

  1. 300 gr daging sapi lulur dalam/ has dalam
  2. 2 gelas santan kelapa kental
  3. 10 btg tusuk sate
  4. 50 cc minyak goreng
  5. daun Jeruk
  6. daun Salam
  7. 1 btg Serai

Haluskan :

  1. 1 sdt garam
  2. 1 sdt tumbar dan Jinten
  3. 5 buah cabe lombok merah
  4. gula secukupnya
  5. air asam secukupnya
  6. 5 butir bawang merah
  7. 1 ruas jari lengkuas
  8. 2 siung bawang putih

CARA MEMBUAT SATE KOMOH SURABAYA :

  • Daging dicuci bersih. lalu dipotong dadu ukuran kurang lebih 3×3 cm.
  • Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum.  Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, ungkep sampai lunak, tambahkan santan, rebus sampai kental.
  • Ambil sebagian kuahnya, saring dan rebus sampai kental untuk membuat saus.
  • Daging terus direbus sampai kering, Angkat dan tiriskan. Kemudian tusuk dengan tusuk sate, panggang sampai harum. Angkat.
  • Siapkan pinggan saji, tata sate lalu tuangi dengan saus.

baca juga”ROTI TAWAR

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Tags: , , , ,

Category: Makanan

Leave a Reply

Baca Juga Resep Ini!!!close