RESEP ES DAWET IRENG PURWOREJO

| July 20, 2013 | 1 Comment

Resep Masakan Terbaru – ES DAWET IRENG PURWOREJO

dawet ireng RESEP ES DAWET IRENG PURWOREJO
BAHAN ES DAWET IRENG PURWOREJO :

  1. 50 gram tepung sagu
  2. 1 1/2 sendok makan (3 gram) abu merang dan 50 ml air, dilarutkan, disaring
  3. 1/8 sendok teh pewarna hitam
  4. 60 gram tepung beras
  5. 600 ml air
  6. 1 sendok teh garam

BAHAN SIRUP :

  1. 250 ml air
  2. 250 gram gula merah, disisir
  3. 2 lembar daun pandan

BAHAN KUAH SANTAN :

  1. 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  2. 2 lembar daun pandan
  3. 1/4 sendok teh garam

BAHAN PELENGKAP :

  1. tapai ketan
  2. 3 buah nangka, dipotong-potong
  3. es batu atau es serut

CARA MEMBUAT ES DAWET IRENG KHAS PURWOREJO :

  • Dawet Ireng : larutkan tepung beras, tepung sagu, air, air abu merang, garam, dan pewarna hitam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
  • Tuang dalam cetakan cendol. Tekan diatas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya. Sisihkan.
  • Sirup : didihkan bahan sirup di atas api kecil sampai kental. Aduk rata.
  • Kuah santan : rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
  • Siapkan gelas, sajikan cendol beserta tapai ketan dan nangka. Tambahkan sirup, kuah santan dan es serut. Bisa untuk 7 porsi.

baca juga”ES CAMPUR RUMPUT LAUT

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Incoming search terms:

Tags: , , , ,

Category: Minuman

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

Sites That Link to this Post

  1. RESEP ES DAWET JEPARA | PortalMasakan | July 20, 2013

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Baca Juga Resep Ini!!!close