RESEP PINDANG TELUR

| July 2, 2013 | 0 Comments

Resep Masakan TerbaruPINDANG TELUR

pindang telur 300x200  RESEP PINDANG TELUR
Bahan dan Bumbu PINDANG TELUR :

  1. 2 cm lengkuas, memarkan
  2. 1½ sdm garam
  3. 3 batang serai, simpulkan dan memarkan bonggolnya
  4. 5 butir telur ayam, sikat dan cuci bersih
  5. 4 siung bawang butih berkulit
  6. 7 lembar daun salam
  7. 30 lembar daun jambu klutuk (jambu biji)
  8. 20 butir bawang merah berkulit

CARA MEMBUAT TELUR PINDANG :

  • Tata daun jambu di alas panci yang berdasar tebal hingga dasar panci tertutupi. Letakkan bawang merah, bawang putih, salam, serai, lengkuas dan garam, kemudian telur di atasnya. Tuang air hingga telur terendam.
  • Rebus selama 30 menit hingga matang dan air perebus berwarna kecokelatan. Tambahkan air panas jika air perebus berkurang. Tiriskan telur, ketuk-ketuk kulit telur dengan pola retakan yang dikehendaki, semakin banyak retakan pada kulit telur semakin cantik motifnya.
  • Rebus kembali selama 30-40 menit di atas api kecil hingga telur benar-benar matang dan bumbu meresap.
  • Matikan api, biarkan telur tetap terendam dalam bumbu perebusnya selama semalaman atau disimpan di kulkas.

baca juga”KUE KERING SAGU COKLAT

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Tags: , , , , ,

Category: Makanan

Leave a Reply

Baca Juga Resep Ini!!!close