RESEP MASAKAN PEPES DAGING AYAM

| June 29, 2013 | 0 Comments

Resep Masakan Terbaru PEPES DAGING AYAM

Pepes Ayam RESEP MASAKAN PEPES DAGING AYAM

 
Bahan dan Bumbu PEPES DAGING AYAM :

  1. 4 sdm minyak sayur
  2. daun pisang untuk membungkus
  3. 800 cc air untuk merebus
  4. ¾ kg daging ayam, potong-potong sesuai selera
  5. 1 ikat daun kemangi, petik daunnya

Haluskan :

  1. 2 jari kunyit
  2. garam dan penyedap secukupnya
  3. 5 siung bawang putih
  4. ½ sdt pala bubuk
  5. 2 sdm ketumbar
  6. 10 butir kemiri

Bumbu iris :

  1. 1 batang daun bawang
  2. 2 batang serai
  3. 3 butir bawang merah
  4. 2 buah cabe merah

CARA MEMBUAT PEPES AYAM :

  • Campurkan bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur, daging ayam, aduk rata. Masukkan bumbu iris dan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata lalu bungkus dengan daun pisang.
  • Didihkan air dalam wajan, masukkan daging yang sudah dibungkus lalu tutup wajan. Masak hingga air rebusan tinggal sedikit.
  • Setelah air rebusan sudah mulai mengering, masukkan 2 sdm minyak sayur agar setelah air rebusan kering, bungkusan daun pisang tidak lengket di wajan. Angkat dan sajikan.

baca juga”BLACK FOREST CAKE

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Tags: , , , , ,

Category: Makanan

Leave a Reply

Baca Juga Resep Ini!!!close